
Dalle tipiche salsicce fresche al salame di camoscio: sono moltissimi i prelibati salumi che produciamo in proprio. Il nostro mastro macellaio Oswald Hofer e i suoi collaboratori vantano una pluriennale esperienza e lavorano con cura e precisione.
Sin dal 1857 la macelleria Senfter è sinonimo di tradizione e qualità. La nostra azienda si distingue per l’artigianato tradizionale combinato con la tecnologia moderna e un buon servizio. La consulenza professionale dei nostri clienti è molto importante per noi.
La regionalità per noi è essenziale, per questo lavoriamo con piccoli produttori locali. La maggior parte dei nostri prodotti di gastronomia proviene dall’Alto Adige e da altre regioni d’Italia.
Nel 2011 siamo diventati una macelleria molto speciale: Dall’apertura del nostro ristorante bistrot, abbiamo portato il piacere a un nuovo livello. Potete gustare sul posto i nostri deliziosi prodotti a base di carne e salsicce di nostra produzione.
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Macelleria
Benvenuti nella nostra macelleria! In Val Pusteria siamo il vostro punto di riferimento per deliziosi prodotti fatti in casa, specialità di Speck e salsicce Altoatesine.
Nel nostro negozio vi offriamo anche un’ampia scelta di prodotti di gastronomia Altoatesini e Italiani.
Bistro
Benvenuti nel nostro Bistro! Ogni giorno vi offriamo delizie della cucina locale e mediterranea.
In un’atmosfera accogliente, i nostri chef vi vizieranno con quasi tutto ciò che il vostro cuore desidera.